ISTITUTO TECNICO "Garibaldi/Da Vinci" - CESENA
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Oggetto: Esercitazione di macellazione del suino; Incontro con il Territorio.
Protocollo/Numero: 106
Pubblicata il: 08/01/2009
Destinatari: Docenti, ATA, Genitori, Studenti
Plessi: Istituto Tecnico Agrario Statale

Comunico, che nell’ambito delle esercitazioni didattiche programmate per il modulo Valorizzazione delle Produzioni animali di quinta, verrà effettuata, a scopo didattico e in collaborazione con il Servizio Veterinario dell'Azienda USL di Cesena, la macellazione tradizionale del suino.

La giornata conclusiva di sabato 17 gennaio sarà l’occasione per dare particolare rilievo alle attività svolte dall’Istituto agrario e consolidare il suo stretto legame con il tessuto economico e produttivo del territorio. Saranno così presenti al momento conviviale, oltre alle autorità, le numerose ditte che, da anni, collaborano con la scuola per l’organizzazione di visite, tirocini, stage, esercitazioni, progetti.

Di seguito si riporta il calendario dell’esercitazione e il programma della giornata conclusiva:

  • Giovedì 15 gennaio 2009, ore 14,00
  • inizio dell’esercitazione pratica con la partecipazione degli alunni della 5C e 4A modulo zootecnico (gli alunni delle classi quinte che lo desiderano, possono presenziare).
  • Venerdì 16 gennaio 2009, ore 9,00
  • lavorazione delle carni.
  • Sabato 17 gennaio 2009
  • Ore 11,15: Arrivo e accoglienza ospiti (locali del convitto);
  • Ore 11.20: Saluti e presentazione (aula magna);
  • Ore 11.30: Consegna attestati agli alunni che hanno partecipato alle attività di tirocinio in azienda nell’estate 2008;
  • Ore 11.50: Presentazione Settimana della Scienza 2009 e altre attività dell’Istituto agrario (Giardini di Cervia; Grasse è bello; Rilevamento verde urbano città di Cesena);
  • Ore 12: Benedizione del pane di Sant’Antonio (Aula video convitto), con il Vescovo Antonio Lanfranchi;
  • Ore 12.10: Inaugurazione del nuovo pulmino (acquistato dalla scuola con il contributo di BCC Romagna Est);
  • Ore 12.25: Ritrovo nell’interrato del convitto per l’aperitivo e il pranzo.
  • Ore 13.30: Immagina quanto peso
  • Ore 13.40: Dolci e dessert
  • Ore 14.00: Lotteria conclusiva
  • Ore 14.30: Visita ai laboratori dell'Istituto agrario e caffè presso il bar della scuola.

Gli alunni che hanno partecipato ai tirocini estivi, come risulta dagli elenchi trascritti nel registro di classe, saranno presenti alle attività in aula magna a partire dalle ore 11.20.

In allegato si riporta l'elenco degli ospiti che hanno già confermato la loro presenza


Documenti allegati:
Documento allegato ...(elenco ospiti)

Anno scolastico: 2008/2009
Responsabile e titolare del procedimento: Gori Morena
Incaricato/a del procedimento: Dirigente Scolastico

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